Rotwein
in % der Anbaufläche für Ahrweine

Spätburgunder oder Pinot Noir (59%)
Kirschen, Himbeer und Veilchen, wild, rubinrote Farbe
Die Trauben haben eine relativ dünne Schale
Er reift eher früh und reagiert empfindlich auf das Terroir.

Frühburgunder (5,1 %)
Pinot Madeleine

Dornfelder (4,3 %); Domina (1,6%)
Neugezüchtete rote Rebsorten

Blauer Portugieser (12,8 %);Regent (1,2%); Dunkelfelder (0,6%); und Rotberger (0,2%)


Weißweine

Riesling (7,8%)
Ausdrucksstarke, aromatische, delikate, rassige Traube, die in Deutschland und im Elsaß zu den edelsten Trauben zählt.
Diese Rebsorte bringt je nach Boden unterschiedlichen Wein hervor.
Die Weine können sehr gut altern, sie duften stark.
In Deutschland bewirken sie edelsüße Weine.

Müller-Thurgau (4,3%)
Züchtung seit 1882
Sie ist früher reif und ertragreicher als die Rieslingtraube. Sie liefert milde Weine

 

Grauburgunder oder Pinot gris (0,4%)
Edle Rebsorte, die kräftige aber milde Weine liefert.

Weißer Burgunder oder Pinot blanc (0,2%)
lebhafter, leichter Geschmack ähnlich dem Chardonnay

Die Weine sind in Deutschland wegen ihrer körperreichen Art beliebt. Sie verfügen über eine große Geschmacksvielfalt und enthalten relativ wenig Säure. Sie werden im Allgemeinen jung getrunken.